准妈妈的饮食原则上要多样化，多吃营养高、易消化吸收的食物。蛋白质是生命的基本物质，约占人体干重的40%左右。胎儿发育、准妈妈子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质，所以准妈妈要多吃含蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等；糖主要用于供给能量，准妈妈代谢增强，能量消耗大，因此，大米、白面等含糖食物相应要增加；准妈妈对脂肪消耗量并不多，不要吃过多脂肪，防止肥胖，增加负担；平时要多吃蔬菜水果，尤其是芹菜、白菜等长纤维菜类，有助于防止便秘。胎儿的骨骼、神经、造血器官发育需要大量铁、磷、钙和各种维生素，所以孕期要注意补充这些物质。除了饮食中多吃动物肝、豆类、菠菜、贝壳类水产品和牛奶外，可适当服些铁剂、钙片和维生素A、B、C、D等，以防治贫血和缺钙。饮水量可以不限，妊娠后期适当限制盐，菜不要吃得过咸，有水肿时应限制水盐。茶、酒和咖啡可以少饮，但应禁止吸烟，因为吸烟可使胎儿发育迟缓，甚至造成畸型。

1.不要过量吸取维他命A。
准妈妈摄取太多的维他命A，会导致早产和胎儿发育不健全，所以每日只可摄取 400-1250微克的维他命A，其中猪肝含极丰富维他命A，准妈妈切忌过量进食。
2.要限制饮用含咖啡因的饮品。
摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长，有可能出现手指、脚趾畸形的情况，也会增加流产、早产、婴儿体重过轻的情况。最好避免饮用含有咖啡因的饮品，如果非喝不可，每日不可多过2杯咖啡或3杯半浓茶。
3.避免喝酒
如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒为极限。
4.避免高糖、高脂肪食物
吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令准妈妈过胖，从而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血压的情况，除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外，分娩时也会有困难。

准妈妈的饮食原则
怀孕初期（前3个月）
初期胎儿生长慢，各种营养素需要与孕前基本相同。如有妊娠反应时，配食原则是易消化，少油腻，味清淡，少食多餐。在不妨碍身体健康的前提下，尽量适应准妈妈的胃口，供给准妈妈所喜好的食物。为减轻恶心，呕吐，可供给干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头干、面包干等。对呕吐严重者，多吃蔬菜、水果。同时给予足够的B族维生素及维生素C，以减轻妊娠反应。
怀孕中期（4～7个月）
此时胎儿生长很快，体重平均每天增加10克，故营养需要随之增加。应多供给营养丰富的食物，如蛋、奶、瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜、水果。供给富含纤维素和果胶的蔬菜水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，可防便秘的发生。
怀孕末期（最后2个月）
胎儿生长更快，且胎儿体内贮存的营养素在此期最多，故准妈妈膳食中必须富有各种营养素，以保证胎儿迅速生长的需要。这时应增加饮食品种，如细、粗粮，大豆类及其制品，动物性食品及蔬菜水果，进行合理搭配，做到食物多样化，扩大营养素来源。准妈妈如有下肢浮肿，应选用低盐饮食，供给充足的蛋白质。
怀孕5个月后准妈妈膳食举例
⑴较经济的食谱早点：豆浆250毫升，油条1两，馒头1两，白糖2钱。午餐：糕点3两，面片汤或挂面1两，牛肉丝炒芹菜（牛肉半两，芹菜4两），白菜拌豆腐丝（豆腐丝1两，白菜2两）。晚餐：米饭4两，猪肉烧海带白菜（瘦猪肉半两，海带2钱，白菜4两），小白菜豆腐汤（小白菜2两，豆腐1两）。根据以上的膳食组成，所供给的热能为2525千卡。
⑵较理想的食谱早点：牛奶250毫升，油条1两，烧饼或糕点1两，白糖2钱。午餐：花卷或馒头3两，小米粥1两，肉片烧油菜（瘦猪肉半两，油菜4两），番茄炒鸡蛋（番茄2两，鸡蛋2个）。晚餐：米饭4两，胡萝卜炖牛肉（牛肉2两，胡萝卜2两），肉丸子白菜汤（瘦猪肉半两，白菜3两），以上组成的食物，可供热能2662千卡。
⑶高蛋白食谱孕期浮肿大部分为膳食内缺蛋白质和维生素B1引起的营养不良性水肿。对于这种情况应在食物中增加蛋白质（每日供给100克），同时减少食盐，味稍淡些。
早点：牛奶烧鸡蛋（牛奶250毫升，鸡蛋1只），豆沙包（面粉6钱，赤豆4钱，白糖2钱）。午餐：面饼3两，小米粥1两，红烧带鱼3两，肉片烧油菜（瘦猪肉5钱，油菜4两）。晚餐：米饭3两，猪肝炒黄瓜（猪肝2两，黄瓜2两），西红柿蛋花汤（番茄2两，鸡蛋1只），苹果1个，如上述膳食成分，可摄入热能2587千卡，蛋白质100克左右。
孕中期准妈妈的膳食应包括以下食品：
1、鲜奶
牛奶中含有丰富的必需氨基酸、钙、磷、多种微量元素及维生素A、D和B族维生素。有条件者每日可饮用250-500毫升牛奶。应鼓励不习惯喝牛奶的准妈妈从少量开始，逐渐增加摄入量。
2、鸡蛋
鸡蛋是提供优质蛋白质的最佳天然食品，也是脂溶性维生素及叶酸，维生素B2、B6、B12的丰富来源，铁含量亦较高。鸡蛋不仅烹调方法简单多样，甜、咸均可，并易于保存。凡条件许可的，应每天吃鸡蛋1-3个。
3、鱼、禽、畜肉及内脏
这些都是蛋白质、无机盐和各种维生素的良好来源，准妈妈每日的膳食中应供给50-150克。如条件不许可，可用蛋类、大豆及其制品代替。鱼和蛋是最好的互换食品，可根据季节选用。动物肝脏是准妈妈必需的维生素A、D，叶酸，B族维生素及铁的优良来源，也是供应优质蛋白质的良好来源，每周至少吃1-2次，每次100克左右。
4、大豆及其制品
大豆及其制品是植物性食品中蛋白质、B族维生素及无机盐的丰富来源。豆芽含有丰富的维生素C。农村或缺少肉、奶供应的地区，每天应进食豆类及其制品50-100克。
5、蔬菜、水果 绿叶或黄、红色蔬菜都含有丰富的维生素、无机盐和纤维素
每天应摄取新鲜蔬菜250-750克。绿色蔬菜应占其中的一半以上。水果中带酸味的，既合准妈妈口味又含有较多的维生素C，还含有果胶，每天可摄取150-200克。瓜果类蔬菜中黄瓜、番茄等生吃更为有益。蔬菜、水果中所含的纤维素和果胶对防治便秘也十分有利。
6、海产品
应经常吃些海带、紫菜、海鱼、虾 皮、鱼松等海产品，以补充碘。内陆及缺碘地区应食用碘食盐。
7、硬果类食品
芝麻、花生、核桃、葵花子等，其蛋白质和矿物质含量与豆类相似，也可经常食用。