营养师培训就业不容忽视----------------[沈阳出现每套7000多元的天价月子餐]
提供主要营养配料和食谱 白领青睐 专家称坐月子合理膳食最重要
（记者 张林林刘艳玲）吃富含脂肪酸的麻油炒猪肝，喝具有催奶功能的“水”熬的粥，用能修补受损细胞的保健品……
沈阳出现每套7000多元的天价月子餐。
一套月子餐能吃28天
姜女士的预产期就要到了，“听朋友说，北京有专门的月子餐，沈阳有没有啊？”
“沈阳也有专门的月子餐。”1月16日，一知情人士说。按照该人士的指点，记者找到了位于和平区的一家月子餐专卖店。据该店的负责人李女士介绍，去年8月份，她在沈阳开了这家月子餐专卖店。不过，月子餐价格不菲，仅以一种名为“月乃汤”，可替代水用于煲汤、熬粥的产品为例，一瓶600毫升的“水”售价28元，产妇在坐月子期间需要“喝”75瓶。“一套月子餐能吃28天，最贵的一套7000多元。”李女士说。
白领选购的比较多
李女士介绍，该店的月子餐在全国范围来说价格还是比较低的，这主要是因为目前只提供主要营养配料和食谱。
记者看到，这里出售的月子餐营养配料主要有月乃汤、黑麻油等六种产品，“这些产品都是从台湾运来的，富含很高的营养成份。”李女士介绍。
此外，该店还提供由营养专家搭配的适合产妇的食谱，比如麻油炒猪肝、枸杞鱼汤等，顾客可以根据食谱自行在店里选购营养配料，每套月子餐的价格也有所不同。“接下来我们准备设立餐厅，可以给产妇提供现成的套餐，还可以请营养师到产妇家里现场制作。”李女士说。
据介绍，开业到现在，沈阳有四五十位产妇购买了月子餐，其中，以白领为主。
月子餐市场发展缓慢
沈阳市饭店协会副秘书长张国玉表示，目前沈阳专业做月子餐的饭店并不多，市场也是刚刚起步。作为一种新兴的市场，市民可能需要经过一段时间后才能接受。
三好街附近另一家月子餐厅赵经理则表示，沈阳目前大约有三四家在做，有的以药理为主，有的以食补为主，但是发展速度相对缓慢。据其介绍，该店的月子餐也是价格不等，基本上也得几百元，每个月大约有15~20个客户吧。
坐月子合理膳食最重要
对于开始流行的月子餐，市民刘女士称，坐月子期间吃营养价值高的产品固然好，但对于这个价格，她表示难以接受。
对此，沈阳市一大型医院产科医生表示，从医学的角度来讲，产妇坐月子、催奶，饮食上精细一些、营养一些倒是好事。消费者能接受可以尝试，不过，产妇在产后的恢复更多的是生理状态，只要符合合理的膳食结构，用普通的食物烹饪也是可以的
营养师资格考试有望明年纳入全国统考
营养师资格认证有望于明年正式纳入国家统考。届时，营养师的报考们看及考试难度将大大提高。而目前，报考营养师不受学历、专业等条件的限制，凡营养学爱好者均可报考。（张梦云）
原载新华网转自中国网
【辽宁省沈阳公共营养师职业资格证培训】开始报名进行中
沈阳营养师培训机构----沈阳智虹职业培训学校
国家劳动局批准正规办学机构 办学许可证：2101024051038
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| 公共营养师
职业定义：从事营养指导、营养与食品安全、知识传播，促进社会公众健康的专业人员。主要从事的工作内容包括：
1、进行人体营养状况评价、管理和指导；
2、进行膳食营养评价、管理和指导；
3、对食品及配方进行营养评价和指导；
4、进行营养知识的咨询和宣传；
职业概况：随着我国国民经济的持续快速发展，近十年来，我国城市居民的膳食、营养状况有了明显改善。但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康。大力开展营养工作、引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。为此，公共营养师这一新兴职业应社会需要产生、发展并趋于成熟。国家正式确认此职业对于规范本职业的从业行为，提高从业者职业能力，为我国建设一支营养方面的专业人才队伍将起到积极作用。
在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与；在日本，每300人就拥有一名营养师。营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来计算，我国缺少400万名营养师，目前我国营养师不足4000人。相比于发达国家，我国在营养方面的专业人才相当匮乏。
公共营养师是一个关系到人们身体健康的职业，越来越得到社会的关注和重视，就业前景非常广阔：
1、从事妇女、儿童、婴幼儿、老年人等重点人群的营养改善工作；
2、肥胖、高血压、糖尿病等“富贵病”人群的营养改善工作；
3、为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、学生、家庭提供教育、咨询、指导等服务；
4、以营养科学为指导开拓食品工业发展的新领域，推进营养强化食品、功能食品等营养产业的发展。
公共营养师招生简章
营养专家认为，困扰人们生活、工作的很多慢性疾病的发生，与日常膳食结构不合理、营养不均衡有着特别密切的关系。造成上述问题的原因有几个方面：
第一，虽然大多数人对营养问题表示关注，但是仍缺乏必要的营养知识，结果出现居民营养过剩与营养不良的现象；
第二，营养师普遍缺乏，其数量与人口总数比例严重失衡。据统计，目前我国现有营养专业人员还不到4000人。每30万人才拥有1名营养师。这与发达国家相比差距很大，与我国社会发展的人民生活水平不相适应。医院、学校、企事业单位、营养食品生产和销售部门、健身、美容中心、幼儿园、养老院等需要公共营养师指导的地方普遍缺乏营养师。
一、招生对象和申报条件：幼儿园、学校、企事业单位、民航、铁路、餐馆酒楼、食品企业等部门的营养从业人员、医疗机构及社区卫生站的医护人员、健身美体中心教练、大专院校的学生以及热爱公共营养产业并准备从事本职业的人员。
公共营养师资格等级：
申报中级公众营养师（国家职业资格四级）要求高中或中专以上学历
申报高级公共营养师（国家职业资格伞级）要求有大专以上学历或中专以上学历或连续相关工作6年以上；
二、培训时间和收费标准：
1、中级公共营养师：学费3400元人民币
2、高级公共营养师：学费3900元人民币
三、培训教材和授课内容：统一采用国家和社会保障部组织编写的《公共营养师》国家职业资格培训教程。内容包括：基础营养学、临床营养学、中医饮食调补理论、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、食品的物理及简单的生化检测方法，营养师就业创业指导等。
四、结业和就业方向：学完规定课程结业者，参加全国统一考评鉴定，合格者由劳动和社会保障部颁发《公共营养师》职业资格证书。持有公共营养师职业资格证书者可以去全国各地的幼儿园、营养餐公司、营养食品企业、餐饮行业、医院、学校、社区等部门就业或者创业。主要从事营养评价、营养指导、营养宣教、营养管理等工作。
五、报名方式及报名时间：
报名时，学生须交6张白色背景2寸彩色近照，并出示本人身份证、学历证书原件及复印件3张。 联系电话：13478291753 联系人：小王老师 在线咨询QQ:94214744 |
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