最近一个劲的给妈妈补充营养，妈妈的体重直线飙升。爸爸在网上查了下，现在体重就增加这么多也不好。那宝宝应该怎么来维持足够的营养呢，这个可成了一个大难题，每天最困扰爸爸的一个问题就是“下顿吃什么”，爸爸几乎每天都要上网研究一下孕期的食谱，呵呵。不过俗话说的好“人无压力轻飘飘，井无压力不出油”，爸爸的厨艺在这两个月里突飞猛进，自己感觉已经可以向奶奶发起挑战了。妈妈不喜欢吃肉，基本上不怎么吃猪肉，只有喝汤的时候啃啃骨头，而且在孕期吃东西就更挑剔了，连平常喜欢吃的都不怎么愿意动筷子了。为了让妈妈和宝宝更好的补充营养，爸爸现在潜心钻研烹饪技术，从今天开始爸爸会定期把妈妈喜欢吃的菜发到宝宝的博客里，人家都说妈妈怀孕的时候喜欢吃什么，孩子将来长大了就愿意吃什么，一方面以后自己想吃了可以翻翻博客自己做，再一个也给爸爸的好朋友们做个将来实习期的参考吧。plus 姑姑最近越来越瘦，希望她看了爸爸的博客也给自己做点好吃的，呵呵。

昨天妈妈又念叨要吃杭椒牛柳了，今天就介绍一下杭椒牛柳吧：

一备料：牛肉（具体哪个部位我不清楚，但买的时候直接说要买炒菜的好了，哈哈）、杭椒（一定要区别于云南的线椒，杭椒外观没有光泽比较乌，线椒太辣了，千万不要搞错了）

二牛肉切片，用鸡蛋清淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁蒜蓉（如果不方便就直接姜蒜末，但葱就要少了，否则炒肉会糊），少许蚝油，香油，如果喜欢甜的可以放点砂糖，一点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱喂2个小时以上，时间短了肉的口感不好；

三肉腌制好后，另起油锅，如果不能吃辣的就在油锅里少放点盐，能吃辣就炒好出锅前放。油热了把杭椒煸炒，然后放入喂好的牛肉。炒熟调味就可以出锅了。

瘦牛肉含有丰富的动物蛋白和锌，是孕期的绝佳选择。

今天就这个了，爸爸妈妈要去图书馆，下午回来包饺子，呵呵。下次教你个面点：葱花芝麻鸡蛋饼。